Эти крaсивыe, яркие и очень необычно окрашенные пасхальные яйца делать совсем не сложно. Различные красители придадут яйцам разные цвета и окрас под мрамор и малахит. Продукты (на 10 порций) Яйца куриные сырые – 10 шт. Луковая шелука Зелёнка (раствор бриллиантового зеленого) – 20 мл Марганцовка (перманганат калия) – 2,5 г Масло растительное

Грeчaники — очень нежные и полезные котлетки из фарша и гречки. Настолько легко готовятся, что даже пошаговых фото не делала. Сын называет гречаники «котлеты силы». И котлеты, и гарнир «в одном флаконе». Продукты (на 8 порций) Фарш говяжий — 500 г Крупа гречневая — 150 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 5-6 зубчиков […]

Oтбивныe из куриного филе в необычной хрустящей панировке из картофеля и сыра. Куриные отбивные жарятся в картофельно-сырной «шубке», благодаря чему получаются особенно сочными и нежными. Продукты (на 4 порции) Филе куриное — 1 шт. Картофель — 500-600 г Сыр твердый — 50 г Яйцо — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу […]

Я, пoжaлуй, не знаю людей, не любящих пельмени и манты. Так вот, можно представить, что ханум — это «большой мант». Наверное, излишне говорить, насколько это вкусно. Это интересное блюдо делается с разными начинками. Я буду готовить ханум с мясом и картошкой. Продукты Для теста: Мука — 450 г Вода — 200 мл Яйцо — 1 […]

Всeгдa можно сообразить к чаю что-то быстрое и вкусное. Сладкий пирог из моркови и яблок, с добавлением цитруса, всегда выручает! Получается нежный вкус, воздушная структура, и готовится пирог на раз-два. Подойдет рецепт и для постного меню, здесь нет молочных продуктов и яиц. Продукты Яблоко – 200 г Морковь свежая – 100 г Мандарины – 100 […]

Oрexoвый песочный корж покрывают нежной помадкой и украшают половинками кешью. Продукты Мука — 1 стакан Сахар — 1 стакан Бананы спелые — 2 шт. Орехи кешью (измельчить) — 0,5 стакана Масло или маргарин — 70 г Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 1 ч. ложка Сода — 0,5 ч. ложки Соль — 0,25 ч. ложки […]

Прeдлaгaю приготовить в домашних условиях еще одну популярную восточную сладость – нугу с орехами. В этом рецепте я взяла фисташки. Если их не пережаривать, то у орехов остается зеленый цвет. Это красиво сочетается с белой сахарной основой нуги. Продукты Белок среднего яйца — 1 шт. (30-35 г) Сахар (желательно мелкий, или сахарная пудра) — 300 […]

Oгирчaнкa — старинное блюдо, суп из квашеных огурцов. Изначально этот суп, как говорят, варили только из огурцов, со сметаной или молоком с мукой. Затем в рецепте огирчанки появилась кукурузная крупа. Необычный суп понравится любителям рассольников. Продукты Огурцы соленые — 3-4 шт. Крупа кукурузная — 150 г Морковь — 1 шт. Бульон мясной (или куриный бульон, […]

Этoт рeцeпт на самом деле очень простой, если под рукой имеется слоеное тесто. Мне по душе классический вариант слоеного теста домашнего приготовления, потому что слойки из него получаются ровные и красивые. Как альтернативу домашнему тесту, для приготовления «язычков» можно использовать магазинное слоеное бездрожжевое тесто. Продукты Тесто слоеное бездрожжевое (классический

Яйцo пашот на завтрак, без добавления уксуса при варке. Готовится всего за 3 минуты. На вкус – обычное яйцо с жидким желтком, но с необычной подачей. Яйца варятся в подсоленной воде, затем подаются на кусочке хлеба. Готовые яйца не нужно чистить от скорлупы, что является приятным плюсом. Удачного приготовления! Продукты Яйцо — 1 шт. Вода […]